Bonito is een Braziliaanse gemeente in het Midwesten, gelegen in de staat Mato Grosso do Sul, beroemd om zijn kristalheldere water en indrukwekkende geologische formaties, beschouwd als het hart van ecotoerisme in Brazilië.
Bonito vindt zijn oorsprong in de geschiedenis van de grondwet van de stad Miranda, gekoppeld aan de Spaanse expansie, in de zestiende eeuw in de Paraguay-vallei, als ondersteuning voor de expedities die de mijnen van Peru probeerden te bereiken.
Met de ontdekking van goud in Cuiabá verdreven de Portugezen de Spanjaarden uit de regio Vallei van de Paraguay-rivier.
Het kleine dorp begon zich te ontwikkelen en werd verheven tot de categorie stad en veranderde de naam in Miranda, en na War of Paraguay (1865-1870), werd Miranda op 7 oktober 1871 verheven tot de categorie stad.
Een boerderij genaamd Rincão Bonito werd gekocht door Captain Luiz da Costa Leite Falcão, die in 1869 in Brazilië aankwam en de missie had om diegenen uit die regio te verdrijven.
Kapitein Falcão was de eerste ambtenaar en notaris in die plaats, moedigde de vestiging van de eerste inwoners aan in deze nieuwe plaats, dus op 11 juni 1915 werd Rincão Bonito verheven tot het Paz de Bonito-district, waardoor het gebied van de stad werd verdeeld van Miranda, maar met administratief ondergeschikt.
Pas op 2 oktober 1948 werd Rincão Bonito verheven tot de categorie stad met de naam Bonito.

---

Toerisme in Bonito, een stad in de staat Mato Grosso do Sul, is voornamelijk gebaseerd op lokale natuurlijke bronnen zoals de Blue Lake Grotto, Fazenda Estancia Mimosa, Aquario Natural en de rivieren Sucuri, Prata en Formoso.
Het is de belangrijkste toeristische stad in de regio Serra da Bodoquena (samen met Bodoquena, Jardim en Guia Lopes da Laguna), waarbij toerisme lange tijd de belangrijkste activiteit van de regio is, naast dat het voortdurend in evolutie is, op zoek naar de minimale interferentie in de natuur.

Deze beperkingen zijn bedoeld om de rijke natuurlijke schoonheid van de regio te behouden, populaire toeristische bezienswaardigheden te houden en zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat te blijven.

---

De keuken van Bonito is gediversifieerd en erkend als een van de meest interessante Braziliaanse keukens. Er zijn typische gerechten en regionale versies van traditionele gerechten met lokale vlees en fruit, die geweldige kansen bieden voor diegenen die goed willen eten en exotische smaken en combinaties willen ervaren.

Van gerechten als "puchero", chipa, Paraguayaanse soep, de zogenaamde "pantaneira-keuken", die als een erfenis de geschiedenis van de Paraguayanen in Mato Grosso do Sul heeft, tot de heerlijke farofas van bananen- en pacu-stoofpot, gebakken of geroosterde, lokale keuken Het is interessant en heeft een interieur smaak.

We benadrukken ook de gerechten gemaakt met ingrediënten zoals pequi (typisch fruit van onze cerrado), zowel bij de bereiding van een zout gerecht (rijst met pequi) als in de vorm van sterke drank; gedroogd vlees (in paçoca, gekookt, gefrituurd, geroosterd, in de rijst, enz.) en gevarieerde vis (pacu, goud en geverfd, onder andere).

---

De stad heeft een tropisch klimaat, met een temperatuur rond de 22ºC.
De beste tijd om te bezoeken is tussen december en maart tijdens het regenseizoen met groene vegetatie, overvloedig voedsel voor dieren en rivieren zijn hoog. Tussen mei en augustus is er beperkte regenval, wat betekent dat de watervallen niet zo spectaculair zijn.

---